V sodelovanju z go. Ildiko Berecz, svetovno znano zeliščarko, holistično terapevtko, učiteljico aromaterapije, alkimistko, pridelovalko zdravilnih zelišč in destilarko, vas vabimo na tridnevno delavnico na Kreto. Gospa Ildiko bo z nami delila svoje znanje in bogate izkušnje o uporabi in predelavi endemičnih zdravilnih zelišč, ki rastejo na Kreti ter nam istočasno svetovala kako si z zdravilnimi zelišči pomagamo pri različnih zdravstvenih težavah.
1. DAN: Prihod na Kreto v večernih urah, nočitev.
- DAN zajtrk: DELAVNICA: PREDSTAVITEV IN UPORABA ZELIŠČ: Spoznavanje zdravilnih zelišč na Ildikinem dišečem zeliščnem nasadu, sprehodili se bomo po poljih s trenutno okrog 100 vrstami aromatičnih in zdravilnih rastlin ter z več kot 1000 grmov Damaščanske vrtnice. Priložnost da spoznamo različne vrste zelišč, kot so origano, žajbelj, timijan pa tudi manj znane endemične vrste, kot so: diktamus, cistus, sideritis, kretski rman, kretski žajbelj in še mnoge druge zdravilne rastline, ki rastejo na Kreti. Skozi Ildikino predstvitev bomo spoznali njeno dolgoletno delo raziskovanja zelišč, aromaterapijo, zeliščarstvo, destilacijo in povezovanje celostnih terapij. Prosto popoldne in nočitev.
- DAN zajtrk: DELAVNICA: NABIRANJE DAMAŠČANSKE VRTNICE IN DIŠEČA DESTILACIJA (KRALJICA ROŽ): Ta dan bo namenjen dišečim vrtnicam, njihovemu nabiranju – setvi ter destilaciji Z našimi skupnimi moćmi bomo na Ildikinem nasadu nabrali vrtnice, ki jih bomo čisto sveže destilirali. Delo z dragocenimi damaščanskimi vrtnicami je nepozabna izkušnja, medtem ko bomo spoznavali starodavno umetnost destilacije dišavnic in zdravilnih rastlin v bakrenem kotlu – destilarni. Spoznali bomo različne metode destilacije, dejavnike, količine in kakovosti ter tudi kako se različni deli rastlin – cvetovi, plodovi, listi, semena, smole ali les predelujejo. Globlje razumevanje destilacije ter kako eterična olja in aromatične vode dejansko nastanejo. Prosto popoldne in nočitev.
- DAN zajtrk: DELAVNICA: HIDROLATI IN CVETLIČNE VODICE KOT AROMATIČNI SOPRODUKTI: Zadnji dan delavnice z Ildiko bomo spoznavali vonjave kretskih aromatičnih rastlin s poudarkom na hidrolatih. Popotovanje v dobro počutje, zdravilstvo, kozmetiko, parfumerijo, ceremonialne in kulinarične uporabe dišečih vodic, področje, ki nam bo odprlo novo poglavje zeliščarstva v življenju. Spoznali bomo tudi kombinirane načine uporabe in metode mešanja le teh. Dan za izjemno poglabljanje naših čutov in arom. Prosto popoldne in nočitev.
- DAN: po zajtrku se odpravimo na izlet do pristanišča Elounde od koder nas bo ladjica odpeljala na otoček Spinalonga. Otok Spinalonga je bil stoletja pod beneško oblastjo in ga bogati lepo ohranjena trdnjava. Otok je kasneje postal zatočišče za muslimanske družine, ki so se bale preganjanja, in kasneje kolonija gobavcev v začetku 20. stoletja. Od leta 1962 je otok nenaseljen; čeprav je bil v letih od takrat deležen nekaj obnovitvenih del. Danes je otok Spinalonga ena izmed najbolj obiskanih turističnih točk na Kreti. Prosto popoldne in nočitev.
- DAN: Po zajtrku se odpravimo do pristanišča v Ierapetri na južni strani otoka Kreta. Z ladnjico se odpravimo na nenaseljen rajski otoček Chrissi s prelepimi peščenimi plažami. Nenaseljen otoček Chrissi, leži v Libijskem morju, na razdalji 8 navtičnih milj od Ierapetre. Uživali bomo dan na belih peščenih plažah otočka in zaplavali v turkiznem morju. Notranjost otokčka prekriva čudovit brinov gozd. Zaradi edinstvenega in krhkega ekološkega sistema je otoček Chrissi vključen v program NATURA 2000, evropsko pobudo za zaščito krajev naravne lepote in ekološkega pomena. Nočitev.
7. DAN: Zajtrk: Zadnji dan našega bivanja na Kreti bomo obiskali muzej zelišč Rodanthi, ki je bogat naravoslovni muzej na Kreti in prikazuje endemične rastline otoka, ki so jih Kretčani uporabljali skozi čas, starodavne fosile in kulturne dejavnosti otoka. Popoldane izkoristimo za kopanje, samostojno raziskovanje bližnjih vasic ali ljubkega mesteca Agios Nikolaos. Nočitev.
- DAN: po zajtrku se odpravimo proti letališču od koder poletimo proti Ljubljani, kamor bomo prispeli v popoldanskih urah.
